きのことベーコンのクリームパスタ

材料
・枝豆フェトチーネ 1/4袋（50g）
・ベーコン 1枚
・エリンギ 1本
・★生クリーム 100ml
・★すりおろしにんにく 少々
・★粉チーズ 大さじ1
・★塩 ふたつまみ
・オリーブ油 大さじ1


作り方
1.フェトチーネは表示通りに茹で上げる。エリンギは乱切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
2.フライパンに油を熱し、エリンギを焼き付けるように炒める。ベーコンを加えてさっと炒め合わせ、 ★、スパゲティを加えてソースを煮からめる。器に盛り粉チーズ（分量外）をかける。

 

 

 

 

豆パスタ『PASTAYURI』を使ったSHIORIさんレシピ

SHIORIさん　料理家

レシピ本『作ってあげたい彼ごはん』をはじめ、著書の累計は400万部を超える。和食や世界各国で学んだ家庭料理を得意とし、中目黒で100%VEGANでサステナブルなファラフェルスタンド『Ballon』を経営する。現在はYouTube の『SHIORI KAREGOHAN』チャンネルでレシピ動画を配信中。Instagramでの会員制オンラインレッスンも大人気。